શું તમે ઇચ્છો છો કે તમારો જીવનસાથી ખુશ રહે? હોમમેઇડ ડાર્ક ચોકલેટથી ઇમ્પ્રેસ કરો, જાણો રેસિપિ

Happy Chocolate Day: વેલેન્ટાઇન વીકનો આજે ત્રીજો દિવસ એટલે કે ચોકલેટ ડે છે. આ દિવસે પાર્ટનર ચોકલેટ આપીને એકબીજાને વિશ કરે છે. જો તમે પણ તમારા પાર્ટનરને હેપ્પી ચોકલેટ ડે વિશ વિશ કરવા માટે બજારમાંથી ચોકલેટ ખરીદવા જઇ રહ્યા છો, તો આવું ન કરીને કંઇક રોમેન્ટિક કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ માટે ઘરે હાથથી ચોકલેટ તૈયાર કરો અને પછી આપો.

ચોક્કસ તમારા પાર્ટનરને આ સ્ટાઇલ (હેપ્પી ચોકલેટ ડે સ્પેશ્યલ) જરૂર પસંદ આવશે. તો આજે અમે તમારા માટે ચોકલેટની રેસીપી લઇને આવ્યા છીએ. આવો જાણીએ ડાર્ક ચોકલેટની રેસિપી બનાવવાની રીત અને રીત.

• ડાર્ક ચોકલેટ ઘટકો
• કોકો પાવડર (૧/૪ કપ)
• પીસેલી ખાંડ (૧/૪ કપ)
• વેનિલા એસેન્સ
• માખણ (૧/૪ કપ)

ડાર્ક ચોકલેટ કેવી રીતે બનાવવી

સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં કોકો પાવડર નાખો. આ સાથે તેમાં પીસેલી ખાંડ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો. જ્યારે બંને સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય, ત્યારે તેને બાજુ પર રાખો.

આ પછી ગેસ ચાલુ કરો અને તેના પર એક વાસણ મૂકીને પાણી ગરમ કરો. પાણી ઉકળી જાય પછી ઉપરથી ઢાંકીને એક ઊંડો ઘડો રાખી દો.

આ પછી, જ્યારે વાસણ ગરમ થાય, ત્યારે તેમાં એક બટન (મીઠા વિનાનું) મૂકો. આ પછી, તેમાં થોડું વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો. તેમાં મિક્સ કોકો પાવડર અને ચોકલેટ પાવડર પણ ઉમેરો. તેને લગભગ ૧ મિનિટ સુધી રાંધો.

હવે તેને ગેસ પરથી નીચે ઉતારીને ચોકલેટ મોલ્ડમાં મૂકીને થોડું ઠંડું થવા મૂકી દો અને પછી લગભગ 1 કલાક સુધી ફ્રિજમાં રાખી દો.

આ રીતે ચોકલેટ મોલ્ડમાં સેટ થઈ જશે. ચોકલેટને 1 કલાક પછી ફ્રિજમાંથી કાઢી લો. આ રીતે ઘરે સરળતાથી ડાર્ક ચોકલેટ તૈયાર થઇ જશે.